养猪科普
                        （第一部分）

     如何来提高养猪效益，有多方面因素（市场行情；经营核祘、降低饲养成本；综合利用、多种经营；科学养猪、提高生产水平）。今天只讲其中一个方面的内容：科学养猪，提高生产水平。
一、 要有好的肉猪品种
    养哪个品种的猪最好？要根据你们的饲养条件和管理水平。在绍兴市或者新昌县来说，场户养的肉猪一般有三类（洋三元、土三元、二元肉猪）。
     1、洋三元肉猪（外国引进的三个品种之间的杂交猪），在绍兴市内饲养数量较多的以杜大长和杜长大为主。这两种猪生长速度快（150天可达到100公斤以上），胴体瘦肉率高（60％－64％）。供港猪场和万头猪场大都养这种猪，但是饲养条件和饲养管理水平要求比较高（提供配合饲料等）。
                 大约克♂
     杜大长猪：     ×     —→大长♀
                  长白♀          ×      —→ 杜大长肉猪
                               杜洛克♂
     2、土三元肉猪（两个国外引进品种和一个本地土种猪之间的杂交猪），当地饲养比较多的以杜长土（杜大土）为主，生长速度也比较快（150天可达到90公斤），胴体瘦肉率一般为55％，高的可达58％－60％。平原地区的农户和千头猪场大都养这种猪，比洋三元好养些（有25％的土猪血统），小猪阶段吃配合饲料，养到50公斤以上吃自配饲料（糟、渣、薯类农副产品），当然全程喂配合饲料更好。
                    长白  ♂
     杜长土猪：       ×      —→ 长土♀
                  土（嵊花）♀        ×    —→ 杜长土肉猪
                                   杜洛克♂
3、二元肉猪（一个国外引进品种和一个本地土种猪之间的杂交猪），当地饲养的以长土、大土为主，生长速度相对慢些（150天可达到70公斤左右），胴体瘦肉率在50％左右。饲养条件比较差的山区农户，以玉米、蕃薯、米糠等农副产品作饲料的，适合于养这种猪。
上面讲了三种猪，养哪一种好？自已去衡量。建议条件好的养洋三元，条件一般的养土三元，条件差的养二元猪。
    二、母猪饲养
    专业场户养猪，提倡自繁自养，母猪要自已养。从外地抲小猪来养，容易带进疫病。那么养什么品种的母猪？如果你的母猪，生出来的小猪自已养，饲养条件好、管理水平高的，养大长或长大母猪（与杜洛克公猪配种所产仔猪杜大长、洋三元）；如果条件一般，养长土或大土母猪；条件差的养土种母猪。
养母猪的目的，是为了生小猪，小猪生得多、断奶窝重大，效益就好。要使母猪产仔多，除了品种因素外，母猪的培肓、配种、饲养管理等也是很重要的因素。如何使母猪产仔多（提高母猪的繁殖能力），简要讲以下四个方面内容：
    1、选购和选留培育母猪
     ①从种猪场选购：（略）
     ②自已场里选留：从年轻的公、母猪配种，第2至第4胎春繁的仔猪中选留，有效乳头7对以上，体况好，符合该品种的外貌特征，多选几头进行培育，到6—8月龄时再挑选一次，拣好的留下来作种用。
    2、加强饲养管理
     ①培育母猪的饲养管理：取于生长发育阶段，营养状况良好，不胖不瘦，七、八成膘。
     ②怀孕母猪的饲养管理：“抓两头、顾中间”。所谓“两头”，一是配种至20天内，这段时期是受精卵生长与胚胎成活的重要阶段，应让母猪吃好、睡好、少运动，饲料质量要保证，防止打架；二是怀孕后期一个月内，胎体沉重，防止流产。母猪临产前5天，日粮可减少20％，产前一天减去一半，给温水，避免奶质过浓，引起仔猪腹泻。
     ③哺乳母猪的饲养管理：“注意营养，保证泌乳”。如外来品种大约克母猪一个哺乳期平均每天分泌乳9.3公斤左右，土种猪（金华两头乌）5.5公斤左右，泌乳量以少→多→少，产后20天至30天为高峰。
                   
                  妊娠母猪饲料配方（营养要求）

  前期   中期   后期
消化能（兆焦／公斤）   11.30  12.22  12.76
粗蛋白（％）   12.7   11.6   16.2

     3、 适时配种
    后备母猪初配：后备母猪初配的要求是，外来品种8—10月龄，体重90—100公斤；土种6—8月龄，体重60—70公斤。
    有的农户后备母猪初配过早，虽然母猪性成熟开始发情，但还是处在生长发育阶段，特别是土种猪，过早配种会减少到母猪的利用年限。
    发情母猪什么时侯配种最适宜？母猪在发情开始后的19—30小时配种最适宜，或者用手按压母猪背部，而母猪呆立不动后的15—20小时交配受胎率最高。因为母猪发情开始后的24—36小时才开始排卵，排卵持续时间10—15小时，公猪射出的精子在母猪生殖道内要经过2—3个小时才能到达输卵管与卵子结合。精子在母猪生殖道内一般能保持10—20个小时的受精能力，卵子能保持受精能力为8—10个小时。
    如过早配种，卵子还未排出（母猪发情后24—36小时才开始排卵），等待卵子排出，精子已经失去能力（精子在母猪生殖道只有10—20小时的活力），故不会受孕。
    如过迟配种，卵子早已排出（受精能力只能维持8—10小时），待精子到达时，卵子已失去受精能力，也不会受孕。
    由于母猪品种、年龄不同，因此发情持续时间长短不一，一般来说，老母猪发情持续时间短，应提早配种；青年母猪发情持续时间长，配种时间稍推迟；中年母猪处于中间。所以要掌握（老配早、小配迟、不老不小配中间）的原则。外来品种母猪发情不太明显，特别要注意观察。为了提高受胎率和产仔数，可以采取重复配种（配两次），第一次在母猪发情后10小时进行，第二次是间隔10—12小时进行。
    4、 提高母猪年产仔胎数
    母猪的怀孕时间平均114天，断奶至发情一般7天，这121天是无法改变的，只有靠缩短哺乳期、提早断奶来提高年产仔胎数。以前仔猪60日龄断奶，一年生两胎，现在早的21日龄断奶，但断奶越早仔猪难养，饲养管理水平要求高。一般在35日龄断奶，每年产2.3胎较为适宜。
 
    附：母猪预产期估祘方法（怀孕期111—117天，平均114天）
①配种日期加上3个月、加3星期加3天。
②配种月份加4、日子减6。
例：如母猪4月8日配种，预产期为：
    方法① 4＋3＝7月  8＋21＋3＝32日（预产期为8月2日）
    方法② 4＋4＝8月  8－6＝2日  （预产期为8月2日）
三、肉猪饲养（分仔猪阶段和肥育猪阶段）
   （一）仔猪的饲养管理（吃奶猪的饲养管理和断奶猪的饲养管理）
    1、吃奶猪的饲养管理
    我们要掌握吃奶猪的生理特点，根据其生理特点来加强饲养管理。仔猪出生后有三个方面发生突变：一是依靠母体胎盘血液供给营养—→靠自身消化吸收获得营养；二是在母体内处于无菌环境中—→出生后要受到外界环境中各种病原微生物的侵袭；三是在母体内处于恒温环境中—→出生后气候冷暖的适应靠中枢神经进行自身调节。由于这三个方面的突变，在饲养管理上要做好6方面工作：
    ①吃好初奶。初奶是指母猪产后第一、二天所分泌的乳汁（产后每半小时至1小时吃奶一次，母猪放奶每次20—40秒）。初生仔猪缺乏先天性免疫力，要靠吃到母猪的初奶后，从初奶中获得免疫抗体（免疫球蛋白），因此仔猪出生后24—36小时内一定要吃足初奶（从初奶中获得的免疫抗体维持时间不长，因此要及时进行免疫接种）。
    ②固定奶头。使每头仔猪都能吃到奶。以仔猪自选为主，个别调整为辅。前面的奶头泌乳多，让体重小的弱仔固定在前面的奶头，有利于整窝仔均衡生长。一般三天左右就固定奶头。
    ③保温。仔猪对体温的调节机能不完善，不可能随着外界温度的变化而调节体温恒定，须保暖防寒，一般1—3日龄仔猪适宜温度32—30℃，4—7日龄仔猪30—26℃， 8—14日龄仔猪26—24℃。
    ④补铁。Fe(铁元素)参与血红蛋白的形成，仔猪在生长发育过程中，需摄入足夠的 Fe 才能健康，否则会引起缺铁性贫血。仔猪生下来从母体带来的Fe只有40 mg (毫克)左右，3— 4 天后就消耗完，而母乳中Fe含量很少〔500ml(毫升)奶中只含1mg的Fe〕，因此仔猪出生后3—4天，补Fe一次（后腿部肌肉注射右旋糖酐铁100—150mg），到14日龄再补Fe一次。                                            
    ⑤提早补料。仔猪新陈代谢旺盛，早期补料可以弥补母乳不足。仔猪7—10日龄可以训练吃食料（炒熟的玉米、大麦或带奶味甜味的粥），经过3—5天的训练，就会习惯采食。仔猪饲料要求口味好、营养丰富、易消化，建议用乳猪料（自配：玉米40％、四号粉25％、麸皮10％、豆粕18％、进口鱼粉5％、食盐0.5％、矿物质与维生素添加剂1％，加入适量乳清粉效果更好）。
⑥适时提早断奶。现在早的21日龄断奶，但断奶越早，仔猪饲养管理水平要求高。一般在35日龄断奶。有些万猪场28日龄断奶。
2、断奶猪的饲养管理
    所谓断奶猪，这里指35天断奶的仔猪，主要做好三条：一是不换料。断奶后半个月内，饲料配方应同吃奶猪相同，以后逐渐过渡到用断奶猪饲料；二是不混群。不换栏舍，赶母留仔；三是注意环境卫生。
    （二）肥育猪的饲养管理
     1、满足不同阶段的营养需要。一般把肥育猪的饲养管理分三个阶段：幼猪阶段（20—40公斤），中猪阶段（40—60公斤），大猪阶段（60公斤以上）。三个阶段的猪生长特点：幼猪阶段长骨骼为主；中猪阶段长肌肉为主；大猪阶段容易长油膘。饲料营养要根据其生长特点来配制。
         
                 肥育猪饲料配方（营养要求）
消化能（兆焦／kg） 粗 蛋 白（％） 钙（％） 磷（％）
 幼  猪 12.55—13.4    16—17   0.6  0.5
 中  猪 12.2—12.97    14—15   0.5  0.4
 大  猪 11.5—12.2    13—14   0.5  0.4

    2、饲养方式。根据幼猪长骨、中猪长肉、大猪长膘的特点，采用前敞后控的方式，60公斤（洋三元70公斤）以内采取自由采食，充分供给饲料，促进骨骼、肌肉发育完全。此后长膘速度加快，应适当限饲，约自由采食量的80％供料，这样可节省饲料5—10％，瘦肉率提高1—3个百分点。
3、饲喂方法
①生喂与熟喂。应采用生喂，省工又省本（燃料）。玉米、麦子、糠麸煮熟后营养价值反而降低（特别是维生素），只有蕃薯和豆类煮熟喂可提高利用率。
    ②干料喂与湿料（手握成团、一打即散）喂。干喂方便省工，湿喂增重比干喂要快些。
    ③每天饲喂次数和饲喂时间。40公斤以上的猪每天喂2—3次。有人做过试验，每天喂2次和喂5次，增重速度无差异。猪的食欲（胃口）傍晚最盛，早晨次之，中午最弱，夏天高温季节更明显。如果喂3次，早、晚多喂些，中午少喂些；若喂2次，早上少些，晚上多些。无论喂2次还是3次，饲料数量相同。
    ④饮水，充足、清洁，水槽要每天清洗。
4、管理方法
①合理分群。猪有抢食、欺弱的特性，一般分群时最好体重大小、強弱能基本一致。掌握三句话原则：留弱不留强、拆多不拆少、夜併昼不併。新分群的猪因气味不同要相互斗咬，在合群的同一栏舍的猪身上喷上有气味较重的消毒药水（来苏儿），气味相同就不昜斗咬。
    ②密度适当。如过密，要影响猪采食、饮水和活动，特别是夏天。如过稀，栏舍利用率低。一般每头猪1平方米左右。
    ③适时驱虫。一般在35公斤左右进行驱虫，用左旋咪唑每公斤体重10mg(毫克)，拌料喂，用量要严格掌握，防止中毒。让每只猪都能吃到，注意强猪抢食多吃而弱猪吃不到。
四、生猪防疫（待续）